这两年,临期食品突然火了起来,走在商场里,处处都有它们的身影。所谓临期食品,也就是距离过期只有几个月或者几天的食品,价格却比日期新鲜的同类商品低了不少。这也变...
食品包装上的保质期,其实是指食品的最佳食用期。这个意思就是说,只要贮藏方法没问题,在这个期限内,如果吃东西中毒了,或者口味打了折扣,厂家是要负责任的。至于这个期...
《美国临床营养学》曾登载过一篇研究“营养物质”味道的文章,发现营养物质大多带苦、涩或刺激的味道。研究者们还让消费者们对各种食品的口味进行评价,发现营养成分含量越...