印度东北部阿萨姆省附近,长期以来以产茶闻名,但还有一项不为外人所知的特产:世界第一辣的“鬼椒”(bhutjolokia)。当地政府及农民正摩拳擦掌,打算将这项“...
“辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子辣妹子辣辣辣……”宋祖英的《辣妹子》唱遍了大江南北,人们对于西南地区的“辣妹子”吃的“辣椒”也留下了深刻的印象。西南地区的辣椒是不是...
辣椒是一种蔬菜的名字,它们吃起来有的微辣,有的不辣,可具体有多辣,却是我们在品尝之前不知道的。那么,为什么有的辣椒辣,有的却不辣呢?辣椒的辛辣味来自于辣椒素分子...
墨西哥人嗜辣是举世闻名的,无论是城市还是乡村,无论是普通人家还是豪华酒楼,餐桌上绝对少不了辣椒。墨西哥人吃辣椒的方法也是多种多样的,如果你好奇他们到底有多爱辣椒...