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花椰菜、西蓝花、芥蓝竟然是亲兄弟
植物 | 04-26 | 2278个浏览对于菜花来说，我们一般给白色的菜花起名字就叫菜花，其他颜色的约定俗成地就是按照颜色来分类，绿菜花、紫菜花等。对于蔬菜来说，一般圆白菜、大白菜、芥菜等这些叶菜，我...
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超市里袋装的蔬菜比散装的更贵吗
生活 | 10-15 | 1786个浏览在逛超市的时候，你是否注意到，超市的袋装新鲜辣椒，常常比散装辣椒贵很多。其他的蔬菜如果袋装的话，也会比散装的蔬菜要贵一些。超市之所以这么做，是因为一般顾客购买量...
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【辟谣】隔夜菜会导致失明瘫痪
辟谣 | 09-12 | 1652个浏览流言：据网络报道，3年前有名记者疑因吃隔夜剩菜引发急性肾功能衰竭，在ICU住了近1个月。此后又遭遇失明、下身瘫痪。无独有偶，湖北荆州的一名渔民在吃了前一天剩下的...
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中国作为“吃货大国” 是一点点吃成的
百科 | 03-18 | 2273个浏览中国是个“吃货大国”，然而很多食物，其实并不是中国本来所有，而是一点点的从别的地方引进的。上古时期，中国人的食物相当单调，除了五谷就是野菜。比如《诗经》里的荇菜...
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【辟谣】吃果蔬和肉蛋会感染新冠病毒
辟谣 | 03-10 | 2047个浏览谣言：新冠病毒流行期间，面对“新冠肺炎”信息轰炸，公众难辨真假，有自媒体称由于肉蛋果蔬在运输途中或者售卖途中感染到了患病者的飞沫，或者沾染了泥土中患者的粪便，所...
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为什么韭菜割了以后还能再生长
植物 | 12-24 | 3181个浏览韭菜是我国特有的蔬菜。韭菜的最大特点就是一年可以收割好几次，所以供应的时间很长，春、夏、秋、冬四季几乎都可以吃到韭菜。韭菜是一种多年生的草本植物，它在地下长着不...
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胡萝卜不是萝卜
植物 | 12-24 | 3055个浏览红萝卜也叫胡萝卜，从名字上看，白萝卜和胡萝卜就差一个字，似乎它也是萝卜的一种，然而，两者的口感差距却很大，它俩并非属同类。从植物的分类上来说：白萝卜是白花菜目—...
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蔬菜水果用塑料袋存放会保鲜吗
生活 | 07-22 | 2734个浏览为什么蔬菜和水果最好不要长时间放在密封的塑料袋呢？这是因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高(60%-95%)，并含有水溶性营养物质和酶类，在整个贮存期间仍迸行着很...
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西红柿为什么是蔬菜而不是水果
植物 | 01-14 | 3938个浏览西红柿的吃法很多，可以当水果吃，也可以当蔬菜吃。人们通常认为，把西红柿归入蔬菜类和水果类都是正常的。但奇怪的是，西红柿却被严格地归入了蔬菜的行列——为什么不是水...
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蔬菜是越新鲜的越适合吃吗
生活 | 01-11 | 3662个浏览蔬菜越新鲜越好吃，这是很多人的共识。而如今生活在城市中的人越来越喜欢农家乐这种娱乐方式了，开着车到乡下去，到田间地头采摘新鲜的蔬菜，然后送到主人家进行烹煮，吃着...