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油锅着火后怎么办？为什么不能用水灭火

油锅着火后怎么办？为什么不能用水灭火

生活 | 01-24 | 4525个浏览

沸腾的油锅温度非常高，如果此时倒入水，由于比重的原因，油会浮在水上，然后水试图把它沉下去，当水遇到热油脂便会温度上升直至沸腾。蒸汽气泡迅速地穿过热油脂上升并带着...

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