海鲜有着一个健康的光环:它通常比其他蛋白质(比如猪肉牛肉)含有更多有益的脂肪酸,并且卡路里更低,所以很多人认为覆盖着海鲜的寿司也很健康。但问题是,一些备受欢迎的...
寿司最早追溯应该来自中国的饭团,但却比它的先辈更广为人知也更受欢迎,可寿司为什么要用紫菜包着?为什么不是菠菜?为什么不是海带呢?关于这点,在日本有一个有趣的传说...