很多人以为,寄生虫只会存在动物身上,所以主要在肉里,蔬菜水果里就不会有,其实不然,蔬菜水果中也会有寄生虫。大家熟知的蛔虫病,不少都是通过没有清洗干净的果蔬传染的...
流言:生鱼片里面的寄生虫并不可怕,只要在吃之前蘸点芥末就可以将它们消灭干净了。真相:该做法用处不大,纯属自欺欺人。芥末味源自一种叫异硫氰酸酯的化学物质,异硫氰酸...
你知道有什么东西,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用吗?番茄、黄瓜?不不不,这次我们要说的是“马蹄”,官方备案名——荸(bí)荠(qi)。虽然刚买回来的荸荠满身泥巴...
流言:农家的猪肉,比超市里卖的更健康,大家选择猪肉的时候应该优先选择农家的猪。真相:并不是,缺乏质量检验的农家产品可能有寄生虫病的威胁。老一辈人很多都特别迷恋“...
外人眼中的黑暗料理,却是潮汕人心中的舌尖盛宴。“潮汕生腌”素有“潮汕毒药”的美誉,这种“毒药”是只要吃过一次就会让人爱上那种鲜美的味道,从此无法割舍。连中国美食...