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吃东西时的涩味是怎么产生的
百科 | 09-27 | 673个浏览我们的舌头是人体结构中比较敏感的部位，因此我们才能品尝到喜多的美味，那么我们平时吃到的涩味是怎么来的？吃东西时感到的涩味，其实并不是一种味道，而是因为食物刺激口...
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为什么会有人喜欢腥味食物
有趣 | 09-14 | 1145个浏览怎么会有人爱吃腥味的食物啊！并且大多数还会成为其口中的鲜味食物。鱼身上会有鱼腥味、鲜血会有血腥味、就连土都有一种土腥味，为什么有人会喜欢腥味？腥味又从何而来？鱼...
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为什么人老后更喜欢吃重口味食物
生活 | 03-31 | 1418个浏览我们的味觉感知与舌头上的味蕾有关。人类在胎儿到婴儿期，舌头上有1万个左右的味蕾，但会随着年龄增长而减少。而每个味蕾上有大约50到100个味觉细胞，它们可以检测五...
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我们为什么爱吃辣
生活 | 02-08 | 1245个浏览我们现在所说的辣椒，大多来源于茄科、辣椒属（Capsicum）下的5种栽培种，其中又以Capsicumannuum最为常见。我们所熟知的长条带弯的尖椒...
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为什么舌头能尝出味道
十万个为什么 | 09-20 | 1251个浏览舌头分辨味道主要是靠味蕾。味蕾分布在舌头上，特别是舌尖和舌的两个侧面。一般人大约有１万多个味蕾，它是接受味道刺激的感受器。味蕾又是由味觉细胞组成。当食物进入口腔...
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女人的味觉比男人更加灵敏
人体 | 07-30 | 2009个浏览日常生活中，不知道大家都没有觉得，女生中吃货的比例要高于男性，同时女生对于美食的发掘能力要高于男性。难道说，男性和女生在味觉上还存在差异？现有的科学研究证据表明...
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为什么成年人吃烫或辣的食物会觉得爽而小孩子没有这种感觉
生活 | 01-09 | 4449个浏览成年人在吃烫嘴的食物或是辛辣食物时，会觉得非常过瘾，但小朋友吃的话只会感觉到烫或辣，而没有其他感觉，这是怎么回事呢？“爽”和“过瘾”在这里有将堵住的东西清除的意...
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为什么糖水里加点盐会更甜昵
生活 | 01-08 | 4965个浏览大多数的人吃菠萝时会用淡盐水泡一下，不咸反而还很甜；如果在糖水里加入一点盐，也会发现糖水变得更甜；有经验的糕点师在制作甜食时，往往会在加糖时还会加入少许盐。这样...
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昆虫能看得见颜色、闻得到气味和听得到声音吗
动物 | 01-02 | 12478个浏览昆虫当然也能看得见颜色、闻得到气味，有的也能听得见声音，只不过昆虫的感觉方式与人类的不同而已。人眼可见的光的波长范围很宽，但是许多昆虫只能对特定波长做出反应，以...