经常烫头的朋友都知道,烫过的头发几个月甚至一年都还是卷卷的,即便用水弄湿后也不会变直,具有持久性。与此不同,因为睡觉压弯的头发,还有用发钳夹弯曲的头发,都被称为“暂时性卷发”,沾水之后就能恢复原状了。这是为啥呢?
这些卷曲的头发之所以不同,与头发内连接角质蛋白之间的4种主要分子间的结合方式有关。按从弱到强的顺序排列,这些结合方式依次是氢键、离子键、二硫键(-S-S-,S指硫)、肽键,其中数量最多的是氢键。
当我们用烫发卷卷起头发时,除了肽键,头发内的其他3种键都会被高温切断。这时,连接的对象发生改变,使头发卷曲。
而因为睡觉弄弯的头发,只是氢键在起作用。由于可以使头发恢复原状的二硫键没有断掉,浸水后氢键一断开,头发就能恢复原状。
而烫发的成分组合除了氢键,还有化学药剂。头发在弯曲的状态下被药剂固定,因而离子键和二硫键即使浸水也不会被打断,头发就不会轻易恢复原形啦。
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