当前位置：首页 / 生活常识 / 正文

← 斑马为什么只有半身条纹 是打印机没墨了吗 怎么正确地选牛奶 →
0

什么是功能性食用油

生活常识 | admin发表于2023年08月24日 | 309个浏览

什么是功能性食用油

功能性食用油是指相对于传统食用油而言，含有丰富营养成分、具有特殊生理功能、对人体有一定保健功能、药用功能以及有益健康的一类食用油。

功能性食用油中发挥功效作用的主要是油中含有的必需脂肪酸（如亚油酸、α- 亚麻酸）和一些微量有益成分（如植物甾醇、维生素、多酚、磷脂、微量元素等）。因此，功能性食用油主要特征如下：含有人体必需的维生素（如维生素 A、维生素D、维生素 E 等）、人体必需脂肪酸（如亚油酸、α- 亚麻酸等）、人体必需的矿物质和微量元素（如钾、钠、钙、镁等）以及其他具有生理活性的物质（如角鲨烯、茶油苷、茶油甙、异黄酮等），适合高温或其他特殊加工条件等。

功能性食用油种类很多，如 7D 工艺压榨的高品质双低菜籽油，用于补充 α- 亚麻酸的亚麻籽油、紫苏籽油等。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

推荐您阅读更多有关于“油 ”的冷知识

猜你喜欢

本文暂时没有评论，来添加一个吧(●'◡'●)

欢迎 你 发表评论:

最近发表
↑