水果坏掉后切掉坏的部分还能吃吗

生活 | admin发表于2022年10月26日 | 1877个浏览

水果坏掉后切掉坏的部分还能吃吗

在勤俭节约传统美德的熏陶下，很多人会切掉水果腐烂或坏掉的部分，只食用看起来完好的地方。但这样是否可行还是要分情况的。

磕碰损伤：水果在运输或销售过程中会出现磕碰损伤或压痕，这种损伤一般只影响水果的外观，短期内吃掉不会对健康产生太大影响。

冷冻损伤：在低温环境中，部分水果会出现果肉变软的情况，但并没有微生物繁殖。如果忽略水果口感的话吃下去也不会有太大影响。

发霉腐烂：微生物产生的毒素会随着汁水在水果内部扩散，我们不能用肉眼判断毒素的扩散范围。

所以，即便切掉水果的腐烂部分，剩下的也不能保证不含有毒素，建议将霉变水果直接整个扔掉。

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