日常生活中,不知道大家都没有觉得,女生中吃货的比例要高于男性,同时女生对于美食的发掘能力要高于男性。难道说,男性和女生在味觉上还存在差异?
现有的科学研究证据表明,女性的味觉比确实要比男性更加灵敏,女性更容易发现口味的差异,并且能够更好的描述食物的味道。同时,女性也比男性更容易成为美食家。
而且,这种“味觉”优势不限于成年女性。研究发现,女孩的味觉也比男孩更敏锐。
丹麦的一项研究通过区分甜味和酸味的能力来评估中小学儿童的味觉情况。最后的结果表明,女孩比男孩更善于区分不同的口味。男孩需要食物至少有10%的酸味或20%的甜度才能达到与女孩相同的味觉检测水平。然而迷的是,研究中的男孩们比女孩更喜欢更甜食。
那么,为什么女性的味觉比男性更灵敏呢?
关于这个问题尽管仍在研究中,但科学家目前已经发现的原因是,女性通常比男性舌头上有更多的味觉区域和味蕾。
有科学家从进化的角度来看,怀疑女性味觉更发达的原因是怀孕期间对后代的保护作用,避免进食不当对胎儿产生危害,这也可能是为什么女性的嗅觉往往比男性更灵敏的原因之一。
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