谣言:
有传言称,常喝豆浆可能导致摄入较多大豆异黄酮,会导致雌激素升高诱发乳腺癌。
真相:
喝豆浆不但不会导致乳腺癌,恰恰相反,目前很多实验都已证实:大豆异黄酮能减缓乳腺癌细胞增长,降低乳腺癌发生风险。
而且,大豆异黄酮具有双向调节作用,即当人体雌激素含量低时,大豆异黄酮能提高人体雌激素水平;而当人体雌激素含量高时,它能降低体内雌激素水平。所以,豆浆可以安心食用。
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