当前位置：首页 / 百科 / 正文
- ← 夏天中午为什么不宜给花浇水 夏天为什么常常有雷阵雨 →
-
0
倒啤酒时气泡是怎么产生的
百科 | admin发表于2018年11月07日 | 2862个浏览 -
把啤酒倒进酒杯时，会看到有许多气泡从杯底上升。人们普遍认为，这些气泡，也就是二氧化碳原本就存在于啤酒之中。但事实上，二氧化碳是溶解在啤酒里的，并不是以气泡形式存在的。这些二氧化碳是怎样变成气泡的？
原来，气泡是在杯底、杯壁产生的。在杯底、杯壁表面有缺陷或者有尘埃的地方存在气穴。这些容纳有空气的气穴，为二氧化碳从啤酒溶液中析出提供了一个液面，由于二氧化碳的进入而形成气泡。
在气泡上作用着浮力和表面张力，由于二氧化碳比啤酒轻些，浮力拉曳气泡离开杯壁。但是，啤酒与气体之间的界面处的表面张力，使液面处于紧张状态。由于二氧化碳不断进入气泡，气泡渐渐变大，浮力也随之变大，且最终克服表面张力而使气泡离开杯壁、杯底。气泡漂浮到液面，然后在液面破裂。破裂的原因是：气泡壳层之间的液体在重力作用和壳层内部表面张力相互作用下不断流失，气泡泡壁渐渐变薄，直至从周围的泡沫中传来一个偶然的震动，使气泡壳层变薄，直至破裂。
顶一下(0)0%踩一下(0)0% -
猜你喜欢
- 2024-01-13无醇啤酒不含酒精吗
- 2022-12-18啤酒加味精真的可以起到催情作用吗
- 2022-12-15常见的温室气体除了二氧化碳还有哪些
- 2022-09-21怎么才能倒出一杯完美的啤酒
- 2021-09-20为什么啤酒瓶大都是绿色的
- 2021-07-13肉类生产也是温室气体的主要来源
- 2021-06-20为什么二氧化碳是温室气体而氧气和氮气不是
- 2021-05-30一杯啤酒里有多少个泡泡？大约20到200万个
- 2021-03-13在密闭空间内人可能先二氧化碳中毒死亡而非缺氧
- 2021-03-06世界上最早的啤酒厂 距今5000多年历史
本文暂时没有评论，来添加一个吧(●'◡'●)
欢迎 你 发表评论: