扎个小辫子,浑身就系几块布条,身体肥得像一座山——这是日本相扑运动员的基本形象。你知道这些体重恐怖的人的饮食策略是什么吗?竟然是:早上不吃早餐,只吃中餐和晚餐——这样就能很快催肥。这是为什么?听听减肥专家的分析吧。
首先,早餐不吃,吃饭次数变少,血糖起伏大,细胞的吸收能力会变得超强。其次,人体的新陈代谢以上午最强,下午次之,晚上最弱。早餐不吃或吃得太简单的人,根本无法提供足够的热量和营养。等到午、晚餐的时间,脂肪消耗的能力变差,却吃进了大量的能量,这样,更多能量就得不到消化,只好作为肥肉存了下来。不吃早餐的话,人要么饥饿难耐,要么“饥不择食”——高热量零食,比如薯片、巧克力,统统搜刮进肚子。
另外,一些人上午已饱尝饥饿之苦,在中餐晚餐的时候就会“心疼自己”:早饭没吃,补上吧。放纵的吃喝后,多余的脂肪自然也不会亏待你。另外,机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽,激素分泌已进入了低谷,记忆机能组织也进入冰冻状态。早餐犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源。总之,长期不吃早餐的恶果要远比你想象中的更可怕,各种病症,如胆结石、血栓等会自动找上门来。因此,为了身体健康,一定要吃早餐。
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